Ang paborito nga multi-tool sa kusina dili kutsilyo o utensil - kini usa ka mapainubsanon nga gikuptan sa kamot nga blowtorch sa kusina

Ang akong paborito nga multi-tool sa kusina dili usa ka kutsilyo o galamiton - kini ang mapainubsanon nga handheld kitchen blowtorch nga nagdugang dili katuohan nga lami ug wala magkinahanglan bisan unsang kahanas
Ang tinuod mao, ang imong linuto sa balay nga pagkaon dili sama sa bisan unsang lami sa kusina sa komersyal nga restawran - ang pinakadako nga hinungdan dili talento o sangkap, apan kalayo.

Kini usa ka komon ug gani popular nga teknik sa Asya, ug imong makita ang mga sulo nga gigamit alang sa tanang matang sa pagkaon sa kadalanan ug mga pagkaon sa restawran;Ganahan ko sa mga mamaligyaay sa Tsukiji Fish Market nga nagluto ug presko nga scallops sa ilang mga kabhang, nag-ihaw sa mga tumoy gamit ang charcoal grill ug blowtorch coke.Karon, ang mga Koreano mahiligon usab sa mga blowtorch, gamit kini sa Korean BBQ dishes ug skewers.

 

Samtang, sa Kasadpan, ang una ug bugtong butang nga gihunahuna sa mga tawo mao ang… crème brûlée. Kini usa ka dili katuohan nga dessert, apan ang asosasyon dili maayo alang sa sulo mismo. Katingad-an, sa higayon nga magsugod ka sa pagginhawa sa kalayo, dili nimo gusto. sa paghunong - ug aktibong mangita og mga pasangil aron mapalong ang asul nga siga.
Naa bay dili patas, dili kaayo luto nga mga patsa sa crust sa imong steak o sinugba? Ang flashlight naghatag kanimo sa tukma nga gahum ug kontrol sa "pag-ayo" sa imong pagkaon human kini makuha gikan sa stove o oven. Kinahanglan nga lutoon ang isda o panit sa manok bit? Ditto: walay makapilde sa uga, taas nga kainit sa sulo aron kini mokalit pag-usab.

 
Ang pagtunaw sa keso (sa bisan unsang butang) usa ka 10 ka segundo nga buluhaton nga gihimo gamit ang sulo, sama sa pagsunog sa mga panit sa mga utanon sama sa sili ug kamatis. kini sa paghimo sa mga hilba o kahoy nga aso alang sa usa ka pagpuga (o alang lamang sa usa ka dramatikong presentasyon).Mahimo nimo kini gamiton alang sa cocktail party tricks, pagsunog sa cinnamon, bitters, ug citrus nga mga lana isip hingpit nga paghuman sa imong ilimnon. Naghisgot kami mahitungod sa crème brûlée, apan ayaw kalimti nga mahimo nimong buhaton ang bisan unsang crème brûlée nga gusto nimo;ang akong paborito mao ang pagbutang og jaggery sa grapefruit, strawberry, ug stone fruit ug sunugon kini dayon sa saccharification.

 

Hinumdomi nga ang paggamit sa dili maayo nga kalidad nga sugnod o usa ka clumsy nga sulo makapahimo sa imong pagkaon nga dili maayo nga lami;ang usa ka dalag o orange nga siga nagpaila sa dili kompleto nga pagkasunog, nga nagpasabut nga ang imong plato natabunan sa uling nga hinungdan sa kanser. Kung ang nasunog nga pinggan baho sama sa labi ka gaan nga likido, nan kini usa ka problema sa tipo sa siga nga imong gigamit.

Kay kon dili, ang pagluto gamit ang flashlight usa ka sayon, barato ug makalingaw nga paagi aron makakuha og bag-ong mga ideya alang sa kusina. Mahibulong ka sa imong pamilya ug mga bisita tungod kay ang mga tawo tinuod nga nagkalot sa kalayo. – paghimo sa usa ka adlaw sa semana nga pagkaon sa usa ka butang nga talagsaon.


Oras sa pag-post: Hun-14-2022